از میان تمام ویتامین‌هایی که برای سلامتی و عضله‌سازی مورد نیاز هستند می‌توان گفت که ویتامینهای B بیشترین اهمیت را دارند. این بدین جهت است که این ویتامین‌ها دارای خواص چندگانه هستند و خصوصا در پرورش اندام نقش مهمی را ایفا می‌کنند. در این متن به بررسی تاثیر ویتامین های B بر پرورش اندام می‌پردازیم.
در کل، خانواده‌ی ویتامینهای B دارای هشت عضو اصلی هستند. تمام این ویتامین‌ها قابلیت انحلال در آب را دارند. ویتامینهای B سبب می‌شوند تا فرآیندهای متابولیک تسهیل شوند و همچنین غذا را به انرژی تبدیل می‌کنند و از طرفی به عملکرد سالم سیستم عصبی کمک می‌کنند. همچنین برخی از ویتامینهای B به سلامت سیستم قلب و عروق نیز کمک می‌کنند.
تاثیر ویتامین های B بر پرورش اندام بدین جهت مورد توجه است که این ویتامین‌ها قادر هستند بسیاری از فرآیندهای زیستی بدن را پیش برند و سبب شوند تا بدن به خوبی عمل کند. در حقیقت این ویتامین‌ها بخش مهمی از رژیم ورزشکاران را تشکیل می‌دهند. از آنجایی که این ویتامین‌ها قادر هستند سلامت روانی را نیز ارتقا بخشند برای ورزشکاران و افزایش انگیزه آن‌ها بسیار مفید هستند.
برای اینکه بتوانید بیشترین بهره را از تاثیر ویتامین های B بر پرورش اندام ببرید می‌توانید از مواد غذایی حاوی این ویتامین ها و همچنین مکمل‌های مخصوصی بهره ببرید. با مصرف این ویتامین‌ها اطمینان خواهید یافت که سطح انرژی شما در بالاترین میزان ممکن قرار دارد.
اما برای اینکه بتوانید با آگاهی بیشتری به مصرف این ویتامین‌ها بپردازید بهتر است تا با ۸ عضو اصلی این خانواده بهتر آشنا شوید.
تیامین یا ویتامین B-1 یکی از اعضای این خانواده است که وظیفه تبدیل مواد غذایی به انرژی را بر عهده دارد و به صورت کلی سبب بهبود خلق و خو خواهد شد. این ویتامین از طریق دانه‌ها، جوانه گندم و آجیل بدست می‌آید.
ریبوفلاوین یا ویتامین B-2 نیز یکی دیگر از ویتامینهای مهم این خانواده به حساب می‌آید و مواد غذایی را به انرژی تبدیل می‌کند. همچنین ریبوفلاوین در تولید گلبولهای قرمز نقش مهمی دارد. این ویتامین سبب افزایش انرژی شده و در نتیجه ارتقای عملکرد سیستم عصبی، تنفسی و گوارشی را به همراه خواهد داشت. شیر و پنیر منبع غنی ریبوفلاوین هستند.
نیاسین یا ویتامین B-3 بالغ بر ۵۰ مورد از فرآیندهای متابولیک بدن را مدیریت می‌کند و در نتیجه یکی از مهم‌ترین اعضای این خانواده است. از مهم‌ترین وظایف نیاسین می‌توان به تولید هورمون، سم‌زدایی، تنظیم کلسترول و تولید انرژی اشاره کرد. مواد غذایی غنی از نیاسین عبارتند از جگر گاو، کنسرو مرغ و شیر.
پیروکسیدین یا ویتامین B-6 نیز برای ساخت پروتئین بسیار مهم است و در نتیجه به هنگام مطالعه تاثیر ویتامین های B بر پرورش اندام متوجه خواهید شد که برای بدنسازان از اهمیت بالایی برخوردار است. پیروکسیدین سبب می‌شود تا آمینو اسیدها به بیش از ۵ هزار پروتئین تبدیل شوند و همچنین به ساخت بیش از ۶۰ آنزیم مختلف نیز کمک می‌کند تا بدن ما بتواند فعالیت‌های زیستی خود را به خوبی انجام دهد. همچنین این ویتامین سبب تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و مدیریت افسردگی خواهد شد. منابع این ویتامین عبارتند از جگر، برنج قهوه‌ای، ماهی و غلات کامل.
بیوتین یا ویتامین B-7 نیز به تبدیل مواد غذایی به انرژی و تبدیل پروتئین کمک می‌کند. این ویتامین در سفیده خام تخم‌مرغ موجود است. همچنین بیوتین در موادی همچون جگر گاو، زرده تخم‌مرغ، آجیل و غلات کامل نیز به وفور یافت می‌شود.
فولیک اسید یا ویتامین B-9 برای سلامت دستگاه تناسلی مهم است. همچنین این ویتامین تبدیل غذا به انرژی و بهبود وضعیت خواب و خلق و خوی را بر عهده دارد که برای بدنسازان بسیار مهم است. همچنین این ویتامین به جایگزینی سلولی و سلامت قلبی و عروقی کمک می‌کند. جگر گاو و مرغ، عدس، لوبیای قرمز و نخود منابع غنی این ویتامین هستند.
کوبالامین یا ویتامین B-12 نیز به تبدیل مواد غذایی به انرژی کمک می‌کند. همچنین کوبالامین با کمک به سلامت گلبولهای قرمز و افزایش توانایی آن‌ها برای حمل اکسیژن در بدن، به تولید انرژی کمک می‌کند. تمام سلول‌های سیستم ایمنی برای عملکرد مناسب به کوبالامین نیازمند‌اند. کمبود این ویتامین کم خونی و در نتیجه ضعف و بی‌حسی اندام‌های بدن را به دنبال خواهد داشت که برای بدنسازان بسیار مضر است. کوبالامین در جگر، گوشت گوساله، زرده تخم‌مرغ و شیر موجود است.
هم‌اکنون که با انواع این ویتامین‌ها آشنا شدید، می‌توانید بیشتر به تاثیر ویتامین های B بر پرورش اندام پی ببرید و در صدد تامین آن‌ها برآیید.
